http://www.lavoz.com.ar/ciudadanos/manipulacion-genetica-para-obtener-proteinas
http://www.porquebiotecnologia.com.ar/index.php?action=biotecnologia&opt=3¬e=97&opt=3
http://www.lavoz.com.ar/ciudadanos/ambiente/record-emisiones-agravan-calentamiento
http://www.porquebiotecnologia.com.ar/educacion/docs/laminas/l-hi/bioseguridad2.pdf
http://www.porquebiotecnologia.com.ar/index.php?action=cuaderno&opt=5
http://www.lavoz.com.ar/ciudadanos/salud/cancer-tratamientos-cada-vez-mas-precisos-menos-invasivos
http://www.lavoz.com.ar/argentina/cada-tres-argentinas-embarazadas-es-fumadora
http://www.biotech.bioetica.org/i10.htm
Trabajo de investigación
1) ¿Qué es la biotecnologia? Diferencias entre tradicional y moderna.
2) ¿Cúal es la función de la ingenieria genética?
3) ¿Que es un plasmido?
4) ¿Cuales son los pasos que realiza el ingeniero genético para lograr un ogm? Tipos
5) ¿Como se puede identificar los alimentos geneticamente manipulados?
6) ¿Son distintos los cultivos trangenicos de los hibridos y los tradicionales?
7) ¿Que efectos tienen los trangenicos sobre el medio ambiente? Beneficios
8) ¿Qué tipo de efectos economicos tendrá el cultivo masivo de trangenicos?
9) La biotecnología y el mejoramiento de los alimentos; Realice un comentario
10) Elaboración de una planta transgénica: Técnica de Agrobacterium tumefaciens.
5) Considero que es muy importante prestar atención al etiquetado: las etiquetas deberían decir cómo han sido obtenidos los productos y qué características especiales incorporan frente a los convencionales. De lo contrario se estaría violando con el artículo 4 de la Ley 24.240 de Defensa del Consumidor que dice: quienes produzcan, importen, distribuyan o comercialicen cosas o presten servicios, deben suministrar a los consumidores o usuarios, en forma cierta y objetiva, información veraz, detallada, eficaz y suficiente sobre las características esenciales de los mismos.
Por otro lado, el artículo 42 de la Constitución Nacional, norma suprema, se vería vulnerado también ya que éste establece que los consumidores y usuarios de bienes y servicios, en la relación de consumo, tienen derecho a la protección de su salud, seguridad..., a una información adecuada y veraz; a la libertad de elección....
En nuestro país, no es obligatorio el etiquetado indicando si el alimento ha sido genéticamente modificado. En mi opinión, no se debería adquirir nunca productos sin ningún tipo de etiquetado. Además, debemos enterarnos de si los productos han provocado algún tipo de rechazo hacia el gen extraño.
Realizar un informe con las dos URL (leche maternizada y proteinas) cargadas en la parte superior y presentarlo en una carpeta para la proxima clase 15/06/11.
VAYAN LEYENDO LO DE BIOTECNOLOGIA. TEMA QUE COMIENZA A PARTIR DEL MIERCOLES 01/06/2011.
ResponderEliminar¿Qué es la biotecnologia?
ResponderEliminarL a biotecnologia es una actividad antigüa que comenzó con el uso de de bacterias en la elaboración de vino. Se puede definir como la utilización de microorganismos vivos para la obtención de un bien ó servicio util para el hombre. Ejemplos: de el jugo de manzana se obtiene la sidra, colocandolo en un ambiente anaeróbico se produce la fermentación; de la misma manera sucede con el vino utilizando el jogo de uvas.
¿Que es la biotecnología?
ResponderEliminarLa biotecnología es el empleo de organismos vivos para la obtención de un producto útil para el hombre. Por ejemplo: la levadura (hongo) es empleada para hacer panes, otros hongos son utilizados para la obtención de yogurt o distintos quesos, etc.
¿QUE ES LA BIOTECNOLOGIA?
ResponderEliminarEs el proceso en el cual intervienen microorganismos anaeróbicos que transforman o alteran un componente transformándolo en otro. Por ejemplo en el caso de la fermentación de la uva produce el vino.
¿Qué es la Biotecnología?
ResponderEliminarLa biotecnología es la utilización de seres vivos (microorganismos) que pueden modificar el producto original para obtener un producto de utilidad para el hombre mediante procesos anaeróbicos. Por ejemplo: el vino, la levadura, la sidra.
¿Cual es la diferencia entre “Biotecnología Tradicional” y “Biotecnología Moderna”?
ResponderEliminarBiotecnología Tradicional: utiliza organismos vivos (microorganismos) para la obtención de un bien o servicio útil para el hombre.
Biotecnología Moderna: a diferencia de la biotecnología tradicional, utiliza técnicas de ingeniería genética, para modificar y transferir genes de un organismo a otro, por ejemplo semillas transgénicas.
¿Qué es la biotecnología?
ResponderEliminarEs la utilización de seres vivos pequeños para la obtención del bien para el hombre.
Por ejemplo:El yogurt es un producto que se obtiene mediantes procesos biotecnologicos.
¿Qué es la biotecnología?
ResponderEliminarSon pequeños microorganismo que trabajando sin oxigeno modifican el producto. Ej.; El azúcar en alcohol en el caso del vino, La manzana en sidra, La leche en yogur y en queso
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ResponderEliminarBiotecnología Tradicional:
ResponderEliminarEn ella se aplica a diferentes ramas de la industria: alimenticia, textil, detergentes, combustibles, entre otros. En ella se usa los productos del metabolismo de los microorganismos. Por ejemplo: El alcohol que se puede usar para la industria alimenticia o farmacéutica, pero también se puede usar como combustible.
Biotecnología Moderna:
Los científicos comprenden más cómo ocurren los procesos biológicos que permiten la fabricación de productos biotecnológicos. Los científicos hoy saben, que los microorganismos sintetizan compuestos químicos y enzimas que pueden emplearse eficientemente en procesos industriales.
Biotecnologia tradicional:
ResponderEliminarEn ese entonces los hombres no entendian como ocurrian estos procesos, ni conocian la existencia de microorgsnismos que podian utilizar para su beneficio. Se basa en la otención y utilización de los productos del metabolismo de ciertos microorganismos.
Biotecnologia moderna:
Actualmente los cientificos comprenden mucho mas como ocurren los procesos biologicos que permiten la febricación de productos biotecnologicos. Esto permite desarrollar nuvas técnicas a fin de modificar estos procesos y lograr una variedad mas amplia de productos.
2) ¿Cúal es la función de la ingenieria genética?
ResponderEliminarLa ingeniería genética se utiliza para modificar y transferir genes de un organismo a otro. En la actualidad, son muchos los países que utilizan estas tecnicas para la obtención de diferentes productos que tienen aplicación en la producción de alimentos, de medicamentos, y de productos industriales.
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ResponderEliminar2) ¿Cual es la función de la ingeniería genética?
ResponderEliminarCuando los científicos comprendieron la estructura de los genes y cómo la información que portaban se traducía en funciones o características,
la ingeniería genética, que se podría definir como un conjunto de metodologías que permite transferir genes de un organismo a otro y expresarlos (producir las proteínas para las cuales estos genes codifican) en organismos diferentes al de origen.
2) ¿Cuál es la función de la ingeniería genética?
ResponderEliminarLa función de la ingeniería genética es que a través de conjunto de metodologías permite transferir genes de un organismo a otro y expresarlos (producir las proteínas para las cuales estos genes codifican) en organismos diferentes al de origen.
3) ¿Que es un plásmido?
Los plásmidos o vectores, son moléculas de ADN lineales o circulares en las cuales se puede “guardar” (clonar) un fragmento de ADN. Los más usados son los plásmidos de origen bacteriano.
http://www.arrakis.es/~ibrabida/igcosmido.gif
4) ¿Cuales son los pasos que realiza el ingeniero genético para lograr un ogm? Tipos.
Los pasos que seguirá el ingeniero genético para lograr un plásmido son:
a) Se toma o aísla el gen de interés.
b) Se extrae el plásmido de una bacteria y se corta para ligar el gen de interés.
c) El plásmido transformado se introduce en las bacterias por el proceso llamado de transformación (se atraviesa la pared y la membrana de la bacteria)
d)Cuando la bacteria realice la síntesis de proteínas (como ya sabemos) y se reproduzca va a producir el gen de interés. Ejemplo: la producción de insulina, el gen resistente a la sequía (alfalfa).
3) ¿Que es un plasmido?
ResponderEliminarLos plásmidos son moléculas circulares de ADN que se replican de manera independiente al cromosoma de la célula hospedera. De manera natural se encuentran en las bacterias en tamaños que van desde 5,000 hasta 400,000 pb.
4) ¿Cuales son los pasos que realiza el ingeniero genético para lograr un ogm? Tipos
Los pasos que seguirá el ingeniero genético para lograr un plasmido:
a) Se toma o se aisla el grn de interes.
b) Se extrae el plasmido de una bactrria y se corta para ligar el gen de interes.
c)El plasmido transformado se introduce en las bacterias por el proceso llamado detransmormación (se atraviesa la pared y la membrana de la bacteria)
d)Cuando la bacteria realice la sintesis de proteinas (como ya sabemos) y se reproduzca va a producir el gen de interes. Ejemplo: la producción de insulina, el gen resistente a la sequia (alfalfa.
3) ¿Que es un plasmido?
ResponderEliminarSon moleculas circulares de ADN que se replican y transcriben independientes del ADN que estan presentes normalmente en becterias o algunos casos en celulas eucariotas.
Su objetivo es modificar el ADN para el mejoramiento de un organismo.
http://www.porquebiotecnologia.com.ar/adc/uploads/cuad004_04.gif
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ResponderEliminarInforme de leche maternizada es:
ResponderEliminarLos investigadores del INTA, presentaron una ternera clonada la cuál iba hacer el primer animal que pueda proveer leche maternizada en el futuro. El objetivo fue elevar el valor nutricional de la leche bovina, con la incorporación de 2 genes humanos, la lactoferrina para incorporar hierro en el torrente sanguíneo, que es antibacteriana y antiviral. Esta es la posibilidad de clonar un toro para ayudar, es posible que muchos descendientes de Rosita Isa sean machos.
El informe de leche maternizada dice:
ResponderEliminarSe presento una ternera, siendo el primer animal clonado transgénicamente, que pueda proveer leche maternizada en el futuro. El objetivo fue elevar el valor nutricional de la leche bovina con la incorporación de dos genes humanos, la proteína lactoferrina para incorporar hierro al torrente sanguíneo, (antibacteriana y antiviral) y que además promueve la odontogénesis (crecimiento de los dientes); y la lisozima también antibacteriana. Estos genes tienen la posibilidad de segregarse en su descendencia y por lo tanto es muy probable que sus descendentes sean portadores con alta proporción de estos genes de interés.
El informe de leche maternizada extraido de la voz del interior es:
ResponderEliminarLa ternera denominada Rosita Isa será el primer animal que pueda proveer leche maternizada en el futuro. El objetivo fue elevar el valor nutricional de la leche bovina con la incorporación de dos genes de origen humano (lactoferrina y lisozima).
Además los genes que han incluido en su genoma tienen la posibilidad de segregarse o transmitirse en su descendencia y por lo tanto es muy probable que sus descendientes contengan este gen incorporado.
El informe de leche maternizada extraido de La voz del interior es:
ResponderEliminarInvestigadores de INTA y de la universidad nacional de San Martin presentaron una ternera clonada transgénicamente que produzca leche maternizada. La ternera, bautizada Rosita isa será el primer animal que pueda proveer leche maternizada en el futuro. El objetivo fue incrementar el valor nutricional de la leche bovina con la incorporación de dos genes humanos, la proteina lactoferrina para incorporar hierro al torrente sanguineo, que además es antibacteriana y antiviral; y la otra es la lisozima, que en la primera semana de lactación se encuentra en altas concentraciones y también es antibacteriana.
Manipulación genética para obtener proteínas:
ResponderEliminarUn animal transgénico es un animal que se ha modificado genéticamente que permite que esos genes modificados se expresan en una de sus producciones. Por ej: en la leche, para que contenga proteínas especiales, y sea leche maternizada. De esta manera se obtienen proteínas que normalmente no existen en el bovino. Se hizo a través de una manipulación genética y se produjo un nuevo animal que produce esos genes y a la vez la lactoferrina y lisozima.
En el caso del primer bovino clonado en Argentina, que producía leche con una hormona de crecimiento las expresiones de proteínas que se usan en medicina humanas, sería muy difícil de conseguir por otro método.
4)a) Se toma el gen de interés.
ResponderEliminarb) Se extrae el plásmido de una bacteria y de corta para ligar el gen de interés.
c) El plásmido transformado se introduce en las bacterias por el proceso llamado de transformación (se atraviésala pared y la membrana de la bacteria)
d) Cuando la bacteria realice la síntesis de proteína (como ya sabemos) y se reproduzca va a producir el gen de interés. Por ejemplo: la producción de insulina, el gen resistente de la sequia.
6) ¿Son distintos los cultivos transgénicos de los híbridos y los tradicionales?
ResponderEliminarSi, entre las principales diferencias o mejoramiento de los alimentos transgénicos, se puede remarcar: maduración retardada, mejor sabor, frutas mas dulces sin azúcar adicional, inhibición del pardeamiento, Cultivos como biofábricas de fármaco, Resistencia a enfermedades, Tolerancia a estreses bióticos, Cambios aplicados a plantas ornamentales
Manipulación genética:
ResponderEliminarSe la utiliza para lograr un animal transgénico que ha sido modificado genéticamente con el fin de lograr una producción.
EL INFORME DE LECHE MATERNIZADA EXTRAIDA DE LA VOZ DEL INTERIOR HABLA DE:
ResponderEliminarInvestigadores del (INTA) precentaron una ternera llamada Rosita clonada transgenicamente para que reduzca maternizada . Sera el primer animal que pueda producir este tipo de leche. El objetivo que tuvieron que cumplir fue elevar el valor nutricional de dos gene s humanaos .
Mucci del INTA dijo que los genes puestos en su genomas tiene la pocibilidad de generarce en su descendencia . por lo tanto no vaser necesario volver a realizar estos experimentos, solo se podra lograr con cruzamientos. Tambien esta la posibilidad de clonar un toro para vayudar a Rosita. Afirmaron que la mayoria de los descendiente pueden llegar a ser machos.
5)¿Cómo se puede identificar los alimentos genéticamente manipulados?
ResponderEliminarConsidero que es muy importante prestar atención al etiquetado: las etiquetas deberían decir como han sido obtenidos los productos y que características especiales incorporan frente a los convencionales. De lo contrario se estaría violando con el artículo 4 de la ley 24.240de defensa del consumidor que dice: quienes produzcan importen distribuyan o comercialicen cosas o presten servicios, deben simular a los consumidores o usuarios, en forma cierta y objetiva, información veros detallada eficaz y suficiente sobre las características esenciales de los mismos.
El articula 42 de la CN establece que los consumidores y usuarios de bienes y servicios en la relación con el consumo tienen derecho a la protección de su salud.
En nuestro país, no es obligatorio el etiquetado indicado si el alimento ha asido genéticamente modificado
6) ¿Son distintos los cultivos transgénicos de los híbridos y los tradicionales?
ResponderEliminarSi, entre las principales diferencias o mejoramiento de los alimentos transgénicos, se puede remarcar: maduración retardada, mejor sabor, frutas mas dulces sin azúcar adicional, inhibición del pardeamiento, Cultivos como biofábricas de fármaco, Resistencia a enfermedades, Tolerancia a estreses bióticos, Cambios aplicados a plantas ornamentales
6)Si son distintos, entre las diferencias o mejoramiento de los alimentos transgénicos: maduración retardada, mejor sabor, frutas mas dulces sin azúcar adicional, inhibición del pardeamiento, los cultivos como biofábricas de fármaco, tolerancia a estreses bióticos, Cambios aplicados a plantas ornamentales.
ResponderEliminar6) ¿Son distintos los cultivos trangenicos de los hibridos y los tradicionales?
ResponderEliminarSi, son distintos los cultivos actuales a los tradicionales, por que hoy en dia se pueden manipular a traves de la ingenieria genetica para que sean resistentes a herbicidas y plagas; tambien se puede alterar el tiempo de maduración, el tamaño, mejorar el sabor, aumentar la cantidad de azucar sin valor adicional, el pardeamiento de los frutos (evitar el manchado), etc.
7) La realidad es que desde hace algunas décadas, el mundo viene haciendo uso de la biotecnología moderna cotidianamente, no solo a través de los cultivos modificados genéticamente (transgénicos), sino también mediante el consumo de productos en cuya elaboración ha intervenido algún microorganismo modificado genéticamente. O, lo que es más importante, ha hecho uso de algún medicamento generado mediante ingeniería genética.
ResponderEliminar7) ¿Que efectos tienen los trangenicos sobre el medio ambiente? Beneficios
ResponderEliminarL os principales efectos y beneficios son: Evitar fumigaciones, desintegrar el plástico mediante bacterias, producir biodiesel. Hay microorganismos que limpian el medio ambiente, en sus procesos metabolicos transforman los nutrientes que obtienen del ambiente en sus sustancias mas simples y en este proceso obtienen materia y energia que utilizan para su subsistencia. El hombre ha aprendido a aprovechar estos procesos metabólicos para obtener diferentes productos de utilidad de esta forma los microorganismos que degradan compuestos toxicos para el ambiente y convertirlos en compuestos inócuos o menos tóxicos.
6) ¿Son distintos los cultivos transgénicos de los híbridos y los tradicionales?
ResponderEliminarAlgunos cultivos transgénicos presentan algunas mejoras en sus características:
Maduración retardada
Mejor sabor
Frutas más dulces sin azúcar adicional.
Inhibición del pardea miento
Cultivos como biofábricas de fármacos
Resistencia a enfermedades
Tolerancia a estreses bióticos
Cambios aplicados a plantas ornamentales
Con la utilización de la biotecnología podemos mejorar y/o modificar algunas características del producto. Como por ejemplo: elegir la época de maduración, la que permite minimizar las pérdidas de vitaminas. La modificación de sabor puede tener beneficios indirectos para la salud al aumentar el consumo de frutas y verduras.
7) ¿Que efectos tienen los transgénicos sobre el medio ambiente? Beneficios. ¿Qué tipo de efectos económicos tendrá el cultivo masivo de transgénicos?
Las plantas transgénicos permiten que no se utilicen agroquímicos para eliminar malezas o insectos en los cultivos, ya que afectan a la biodiversidad y al medio ambiente. Por eso estos nuevos organismos (transgénicos) traen incorporados los genes resistentes a hierbas e insectos, evitando las fumigaciones, ocasionando mayores rindes y previniendo contaminaciones.
Otro caso es el del arroz dorado, en el cual la biotecnología moderna modifico e incorporo genes a la planta de arroz, que permita mayores rendimientos, y evitar hambrunas alrededor del mundo, principalmente a países del tercer mundo.
6) ¿Son distintos los cultivos transgénicos de los híbridos y los tradicionales?
ResponderEliminarSi son distintos, los frutos trangenicos tienen características distintas que nosotros modificamos mediante la biotecnologia. Por ejemplo podemos lograr que las frutas tengan maduración retardada y asi darle mas tiempo al traslado y transporte; mejor sabor; disminución del pardeamiento (por ejemplo en peras, manzanas, disminuir el color oscuro que presentan pasada la maduración).
7) ¿Que efectos tienen los transgénicos sobre el medio ambiente? Beneficios.
Los cultivos transgénicos tolerantes a los herbicidas pueden resolver problemas como el controlar las malezas y la aparición de enfermedades en las plantas, porque presentan transgenes que proporcionan tolerancia a herbicidas de amplio espectro, como el glifosato y el glufosinato de amonio, lo que implica que controlan a casi todos los tipos de plantas excepto aquellas que tienen el gen de la tolerancia al herbicida. Así, el agricultor puede aplicar un solo herbicida en sus campos sembrados con cultivos tolerantes en la mayoría de las etapas de desarrollo de los cultivos, según se requiera.
Beneficios:
º un beneficio importante en que se esta trabajando es el rinde del arroz que mediante la biotecnología lograr que cuando antes con una taza de arroz se alimentaban 7 personas, con dicho proyecto se pretende alimentar a 13 personas, aproximadamente.
º por ejemplo el maíz y el algodón resistentes a insectos y la soja tolerante a herbicidas. Es decir, se les han introducido características que aumentan el rendimiento agrícola y dan lugar a una mayor producción cuyos beneficios han favorecido el incremento de proteínas y nutrientes necesarias para el bien del hombre.
º el desarrollo de plásticos biodegradables realizados a partir de materias primas renovables, derivadas de plantas y bacterias.
º en la producción de biocombustibles, son destacables por su elaboración a partir de la biomasa o materia orgánica que es una fuente de energía renovable ya que se obtiene de cultivos agrícolas por ejemplo con la caña de azúcar se hace el alconafta. Además producen mucho menos emisiones nocivas para los seres vivos, el agua y el aire.
7) La realidad es que desde hace algunas décadas, el mundo viene haciendo uso de la biotecnología moderna cotidianamente, no solo a través de los cultivos modificados genéticamente (transgénicos), sino también mediante el consumo de productos en cuya elaboración ha intervenido algún microorganismo modificado genéticamente. O, lo que es más importante, ha hecho uso de algún medicamento generado mediante ingeniería genética
ResponderEliminarhttp://www.slideshare.net/betyc11/meeting
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